Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN wywodzi się z Zakładu Genetyki Zwierząt Domowych PAN powołanego przez Prezydium Polskiej Akademii Nauk z dniem 1 stycznia 1955 r., jako pomocnicza placówka naukowo-badawcza z siedzibą w Warszawie. Zakład, którego kierownikiem został prof. dr Mieczysław Czaja, mieścił się w Pałacu Staszica i podlegały mu dwie terenowe placówki doświadczalne:
Zakład Genetyki Zwierząt Domowych przekształcono wkrótce w Zakład Hodowli Doświadczalnej Zwierząt. W 1957 r. ZHDZ przejął gospodarstwo Jastrzębiec pod Warszawą, o powierzchni 84 ha, z przeznaczeniem do hodowli zwierząt doświadczalnych. Z dniem 30 czerwca 1958 Zakład Hodowli Doświadczalnej Zwierząt, podlegający bezpośrednio Wydziałowi V PAN, został przekształcony w samodzielną placówkę naukowo-badawczą PAN, w skład której weszły:
Pod koniec lat pięćdziesiątych część pracowników ZHDZ przeniesiono do Jastrzębca, który w latach sześćdziesiątych stał się główną siedzibą Zakładu, a później Instytutu. W wyniku Uchwały Prezydium PAN w dniu 3 czerwca 1969 r. ZHDZ PAN został przekształcony w Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN.
Z dniem 1 kwietnia 1966 do ówczesnego ZHDZ zostały włączone gospodarstwa rolne w Michrowie i Jeżewicach, a 15 sierpnia tegoż roku gospodarstwa Kosów i Szamoty. W dniu 30 czerwca 1971 gospodarstwo w Jastrzębcu zostało przekształcone w przedsiębiorstwo państwowe pod nazwą Zakład Doświadczalny PAN i podporządkowany bezpośrednio Zarządowi Majątków PAN. Od roku 1971 kierownikami ZD w Jastrzębcu byli kolejno: Jan Horbańczuk, Kazimierz Hałasa i powtórnie Jan Horbańczuk. Od roku 1995 funkcję tę pełni dr Wiesław Jarmuż. W 1995 r. Zakład Doświadczalny PAN w Jastrzębcu został zrestrukturyzowany i włączony w struktury organizacyjne IGHZ PAN.
Dyrektorzy
Przewodniczący Rady Naukowej